막국수의 깊은 맛을 찾아 떠나는 여정, 그 극한의 세계 속으로! 혹시 '극한직업' 막국수 편을 보신 적 있으신가요?땀방울이 송골송골 맺힌 채, 뜨거운 육수 앞에서 묵묵히 면을 뽑아내는 장인의 모습은 감동 그 자체였죠.오늘은 그 감동을 다시 한번 느껴보고자, 진정한 막국수의 세계로 여러분을 안내하려 합니다.단순히 시원한 면 요리가 아닌, 50년 전통의 손맛과 정성이 깃든 막국수 이야기, 지금 시작합니다! 50년 전통의 손맛, 경동시장 춘천메밀막국수의 비밀서울 청량리 경동시장에 위치한 춘천메밀막국수는 반세기가 넘는 시간 동안 한결같은 맛을 지켜온 전설적인 막국수 맛집입니다.매일 아침, 주인장의 손에서 탄생하는 통메밀가루는 이 집 막국수의 핵심 비결이죠.맷돌이 돌아가는 소리와 함께 퍼지는 메밀의 향긋함은, 그..
